Roti Jala della Malesia – Malaysian Net Pancakes senza glutine

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

15 marzo 2020

Procedimento

Roti Jala nel mio Ricettario è già presente. Ma questa volta la sfida era di farlo senza glutine. Mi sono lasciata guidare dalla ricetta base per poi fare un esperimento senza glutine. Esperimento riuscito e come al solito in fretta e furia mi segno la ricetta come ho fatto, e la condivido con voi. Roti Jala della Malesia senza glutine che questa volta lo abbiamo mangiato con la favolosa zuppa libanese, anche lei già presente nel blog. Niente se ne va, prima di averci insegnato, ciò che dobbiamo imparare. Buddha Ingredienti: 100 gr di latte di cocco Biona 150 di acqua 100 gr di farina di riso 2 cucchiai di farina di ceci 1 cucchiaio di farina di mix universale Schar curcuma sale olio di cocco Procedimento: Mescolate bene tutti ingredienti, sciogliendo 1 cucchiaio di olio di cocco in microonde. La pastella deve essere liscia, quindi passatela al setaccio. Mi…

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