Sanburger di Emanuele Di Biase senza glutine

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

20 febbraio 2020

Procedimento

La ricetta è dello Chef Emanuele Di Biase con qualche piccola modifica da parte mia. La ricetta originale la trovate nel libro Emozioni o nel suo gruppo facebook. La ricetta è senza glutine, molto molto buona, personalizzabile e da mangiare con i contorni a proprio piacimento. Ottima con le salse varie o insalata. Sanburger di Emanuele Di Biase senza glutine. Questi burger sono piaciuti anche a mio marito e lui è quello che fa sempre difficile.. Ingredienti: 100 gr di riso integrale lesso 40 gr di carote lesse 60 gr di cime di rapa 60 gr di patate lesse 1 spicchio d’aglio 220 gr di semi di girasole 20 gr di semi di sesamo 10 gr di sesamo nero 10 gr di semi di zucca 1 cucchiaio di Tamari sale e pepe olio evo Procedimento: Preparare in una ciotola mix di semi. Lessare le carote, riso e patate. Saltare in…

Ricettari e libri vegan