Couscous con polpette al curry e pomodoro

La Mia Cucina Vegetale

Ricetta di La Mia Cucina Vegetale

4 febbraio 2020

Procedimento

Che buone le polpette vegetali! Quando sono facili e veloci da preparare poi è ancora meglio. Per renderle più sfiziose ho aggiunto del curry e le ho accompagnate con un couscous alla curcuma e un buon sugo di pomodoro. Abbiamo così un piatto unico gustoso e nutriente che accontenterà tutti e che si presta molto bene anche da portare per il pranzo fuori casa, ovvero la “schiscetta” perfetta come si dice a Milano.

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