Maionese vegana senza uova con aquafaba

Beauty Food Blog

Ricetta di Beauty Food Blog

21 gennaio 2020

Procedimento

Maionese vegana senza uova all’ aquafaba. Cremosa, densa e velocissima, questa ricetta è pronta in 2 minuti, è senza soia e richiede solo 5 ingredienti. Solo 5 ingredienti e meno di 2 minuti dei tempo et voilà, la maionese senza uova è pronta ! La base di questa maionese vegana è l’aquafaba che viene miscelata con aceto di mele o limone, senape, sale e olio dal sapore neutro. Io vi consiglio di utilizzare l’olio di semi di girasole che rende cremosa e corposa la maionese senza però dare un gusto troppo intenso come farebbe l’olio di oliva. La maionese vegana senza uova può essere preparata usando un frullatore ad immersione o un normale frullatore a bicchiere. Preferisco utilizzare il frullatore ad immersione poiché la maionese risulta più cremosa e densa e il procedimento è più veloce ! La maionese infatti è pronta in soli 2 minuti.

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