Involtini primavera diversi a modo mio senza glutine

Sono involtini “diversi”, sono fritti ma sono prima impanati. Mi piacciono gli involtini ma non mi piace l’“unto” della frittura. La carta di riso assorbe per i miei gusti troppo olio e per smorzare questo inconveniente li ho semplicemente impanati. Questa croccante panatura serve proprio come protezione, per non far assorbire olio al ripieno. E funziona! Diversi ma buoni! Involtini primavera diversi a modo mio senza glutine Ingredienti: carta di riso vermicelli di mungo Oriental Express peperone cavolo cappuccio porro carota sale olio evo Ingredienti pastella e panatura: acqua farina di ceci sale pane gratuggiato senza glutine Procedimento: Preparare la…