Deliziosi nuggets fritti in padella o cotti al forno

One Hundred Seeds

Ricetta di One Hundred Seeds

10 dicembre 2019

Procedimento

Chi ha detto che la cucina vegana è noiosa e monotona? Chi non ha mai provato i nuggets vegani di tofu! Proviamo a cucinare assieme la versione vegan di questo classico antipasto Vediamo assieme gli ingredienti:  (per 2 persone) 250 gr di tofu 3 cucchiai di farina bianca 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di pepe 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino di curcuma 2 tazze di latte di soia 100 gr di corn flakes Per la salsa maionese vegana: 100 ml di latte di soia non dolcificato succo di mezzo limone 150 ml di olio di semi di girasole un pizzico di paprika, da aggiungere alla fine.  Io la utilizzo per dare un po’ più di sapore alla salsa maionese, ma potete aggiungere anche un pizzico di curcuma che è leggermente meno piccante. Prendete il panetto di tofu e asciugatelo per bene, tamponandolo con un panno asciutto o con…

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