Torta al cioccolato senza latte

Natural Vegando di Enza Arena

Ricetta di Natural Vegando di Enza Arena

29 ottobre 2019

Procedimento

La torta al cioccolato senza latte è un dolce classico che inaugura la stagione invernale per la sua golosità che accontenta grandi e piccini. Hai necessità di escludere dalla tua dieta latte e lattici oppure segui lo stile di vita vegan? Questa torta fa al caso tuo perché, oltre ad essere senza latte, esclude uova, burro e tutti gli ingredienti di origine animale. La torta al cioccolato senza latte nasconde al suo interno una crema ricca e corposa che, a differenza delle classiche torte, subisce una doppia cottura. Come mai? Perché la crema vegan viene prima preparata a parte e poi inserita all’interno dell’impasto e ricoperta. Infine si cuoce in forno con tutta la torta. Il risultato? Un connubio perfetto tra gli ingredienti che diventeranno al taglio e all’assaggio la perfetta unione tra morbidezza e cremosità. La scelta dello zucchero integrale nella preparazione della crema esalta moltissimo il sapore del…

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