Barrette con bacche di goji e semi

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

24 ottobre 2019

Procedimento

Ingredienti ​ 100 gr di sorgo soffiato 50 gr di bacche di goji 50 gr di zemi di zucca 50 gr di semi di canapa 50 gr di semi di girasole 170 gr di malto d’orzo 30 gr di olio di semi di mais Procedimento Versa in una terrina gli ingredienti secchi e mescolali. Scalda in un pentolino il malto di orzo con l’olio fino, porta ad ebollizione, spegni il fuoco e lascia raffreddare circa 5 minuti, poi versa sugli ingredienti secchi e mescola in modo uniforme. Stendi il composto su di una teglia foderata di carta antiaderente e inforna a 179/180 gradi per 7/10 minuti per lato. Sforna e  lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire.

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