Ratatuille di verdure: la Ratatuja!

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

30 settembre 2019

Procedimento

Da tanto tempo aspettate questa ricetta: non mi pareva mai il momento giusto per pubblicarla. In estate non volevo proporvi di accendere il forno, in quanto molti di voi non lo avrebbero fatto. La Ratatuja però è una preparazione prettamente estiva, che mi pareva fuori luogo ad Ottobre. Devo dire però che con queste temperature… di sicuro non faticherete a trovare melanzane e pomodori dai contadini locali. Il nostro orto, ad esempio, ne è ancora pieno! Ecco vi presento la mia Ratatuille di verdure: la Ratatuja! Un contorno delizioso, che può divenire anche un piatto unico… scopri come nella ricetta! E se ami le ricette della tradizione Ligure non perderti le Verdure Ripiene , per la ricetta clicca sulla parola in verde. DifficoltàBassa La Ratatuja un piatto della cucina tradizionale Ligure. Una cucina genuina, salutare, che con pochi e semplici ingredienti, riesce a farci portare in tavola, delle pietanze divine….

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