Cotolette di tofu e pomodori secchi

Cucina con passione con Lia

Ricetta di Cucina con passione con Lia

27 agosto 2019

Procedimento

Cotolette di tofu e pomodori secchi Ci risiamo di nuovo con le mie voglie di cucinare e soprattutto di mangiare. Le cotolette sono sempre state uno dei miei piatti preferiti ma possiamo realizzarle benissimo senza mangiare nessuno… peccato non potervele far assaggiare… ma potete realizzarle insieme a me.vedrete che ne vale la pena. Per tre belle cotolette occorre: 180 gr di tofu 2 pomodori secchi un cucchiaio raso di salsa di soia due cucchiai rasi di fecola di patate aglio in polvere o fresco pepe aromi o rosmarino macinato prezzemolo pangrattato (io ho usato metà senza glutine, metàdi mais e rosmarino macinato) olio evo per cuocere le cotolette si realizzano alla velocità della luce. in un  robot frullate bene fino a ridurre in crema il tofu e i pomodori secchi(come vedete nella foto).mettete il composto in un piatto e aggiungete il resto degli ingredienti.Realizzate tre cotolette e passatele nel pangrattato.Cuocetele…

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