Taco tuesday con la mia ricetta dei tacos vegani

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

6 agosto 2019

Procedimento

Confesso: una foto golosa di tacos vegani in Instagram mi ha spinta a istituire un taco tuesday casalingo. La ricetta dei miei tacos vegani è talmente facile che si può realizzare anche quando si ritorna stanchi dal lavoro e non si vuole fare l’ennessima spesa su Just Eat. Bye bye consegne a domicilio (almeno di martedi!) Ingredienti per i tacos vegani Dosi per 6 tacos 2 cm di porro 1 cucchiaio di olio evo 300 g di lenticchie cotte 200 g di quinoa cotta 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di marmellata di fichi e zenzero 1 lime 1/2 peperoncino piccante jalapeno a fette (facoltativo) 1/2 peperone rosso 1 avocado 125 g di yogurt di soia 1 cucchiaino di mix di spezie tex – mex 1/2 limone 6 tacos La ricetta dei tacos vegani Per prima cosa mischia, all’interno di una ciotola: salsa di soia, succo di lime,…

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