Torta alle ciliegie

Vegan HeartH

Ricetta di Vegan HeartH

4 luglio 2019

Procedimento

Una torta soffice e genuina a base di ciliegie e farina di mandorle. Questa torta è un dolce perfetto per una merenda estiva e per la prima colazione! E poi si sa: “una ciliegia tira l’altra!” Ingredienti per 4 persone: 400g di ciliegie snocciolate 250g di farina di farro (oppure 0) 100g di farina di mandorle 150g di zucchero di canna + 1 cucchiaio per spolverare la superficie 250ml di latte di mandorla (oppure soia) 50ml di olio di semi 16g di lievito buccia grattugiata di 1 limone un pizzico di sale Preparazione: • In un recipiente mescolare tutti gli ingredienti secchi (farina di farro, farina di mandorle, zucchero, sale e lievito) • Aggiungere agli ingredienti secchi quelli liquidi (olio e latte) • Mescolare bene con una frusta da cucina. • All’impasto ottenuto aggiungere una parte di ciliegie snocciolate e tagliate a pezzi (circa i 2/3 delle ciliegie totali). Mescolare…

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