Spaghetti di zucchine al pesto di sedano

Natural Vegando di Enza Arena

Ricetta di Natural Vegando di Enza Arena

25 giugno 2019

Procedimento

Gli spaghetti di zucchine al pesto di sedano sono un piatto leggero, sano e gustoso ideale nei mesi estivi dove il gran caldo non fa venir voglia di stare troppo ai fornelli. Questo piatto è realizzato con zucchine verdi crude che tagliate con l’apposito spaghettatore o un affettatore per le verdure a spirale si preparano in un attimo e possono essere conditi semplicemente con olio e sale oppure con un pesto di verdure per arricchire ed esaltare il gusto di questo piatto. Servito come antipasto, contorno o primo piatto leggero farai davvero un figurone! Le zucchine, rimanendo crude, mantengono non solo un sapore delizioso, ma anche tutte le proprietà benefiche nutrizionali che altrimenti andrebbero perse, in parte, con la cottura. Farai un pieno di vitamine e sali minerali se abbinerai i tuoi spaghetti di zucchine ad altri ingredienti vegetali, sani e gustosi! Prima di iniziare qualche piccolo suggerimento! Consigli per…

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