Crema di fave fresche

Tana Libera Tutti

Ricetta di Tana Libera Tutti

21 maggio 2019

Procedimento

Come ogni mercoledì ecco la la ricetta veloce e sana, meno di 30 minuti: crema di fave. Una vera coccola, morbida e colorata. Facciamo il pieno di ferro, vitamine e sali minerali. Ingredienti 300 g di fave fresche 2 cucchiai di olio evo 100 g di brodo  o acqua calda o latte vegetale Sale Pepe Cuocere le fave in acqua bollente per circa 10 minuti, una volta cotte scolare e con l’aiuto di un frullatore emulsionare fave, olio evo, sale e pepe. Se necessario aggiungere brodo poco alla volta per ottenere la consistenza desiderata. Fatemi sapere com’è venuta la vostra crema di fave.

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