Tortine soffici alle carote “Camille”

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

20 maggio 2019

Procedimento

Di sicuro tutti ricorderete le famose merendine alle carote che andavano per la maggiore negli anni ’90. Ebbene dopo mesi di sperimentazioni, ieri nella mia cucina ci sono stati seri festeggiamenti! Sìììììì eccole finalmente le mie tortine soffici alle carote “Camille”: fluffose, morbide, scioglievoli, identiche alle originali…ma il versione 100 % vegetale. Avete capito bene senza latticini, ne uova, si preparano con semplici ingredienti e in pochi passaggi. Se non avete degli stampini come questi potete utilizzare un normale stampo per torte o muffin. Corriamo a prepararle insieme! DifficoltàBassa Le carote uno tra gli ortaggi più versatili in assoluto, utilizzabili sia nei dolci, sia nelle pietanze salate. Sono il vegetale in assoluto più ricco di betacarotene, precursore della vitamina A, ad azione antiossidante e antitumorale, benefico per la crescita cellulare, per la pelle, per il cuore e per gli occhi! Oggi le utilizziamo in questo dolce semplice e leggero, tutto…

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