Riso Venere con fave, pomodorini al forno e crema di fave (vegan)

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

7 maggio 2019

Procedimento

Adoro il riso Venere! Tra tutte le varietà di riso posso proprio dire che è il mio preferito! Ha un sapore, un profumo e una consistenza molto particolari e proprio per questo non a tutti piace. In questo post ho pensato di proporvi una ricetta molto semplice, ma con la quale farete un gran figurone: riso Venere con fave, pomodorini al forno e crema di fave. Le fave sono di stagione e il loro sapore si sposa benissimo con quello del riso Venere. I pomodorini datterini al forno donano un tocco in più e la crema di fave, posta sulla base del piatto, crea un’unione con tutti gli altri ingredienti! Per questa ricetta ho scelto un riso Venere integrale di alta qualità del marchio Grandi Riso. Il riso Venere è nato in Italia alla fine degli anni ’90, ma ha origini che risalgono all’ antica Cina. Il chicco color ebano lo…

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