Buddha Bowls vegan

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

22 aprile 2019

Procedimento

Contagiata da una nuova tendenza… innamorata delle Buddha Bowls.   I social sono invasi dalle fotografie di queste bellissime ciotole colorate, in versione dolce o salata stanno conquistando anche noi. Perfette per un pranzo o una colazione completa, ma anche trasformate in una schiscetta alternativa il pranzo fuori casa. Ma cosa sono in realtà le Buddha Bowls? E’ importante non fare confusione, non sono insalate e hanno assolutamente niente in comune con le maxi insalatone che siamo soliti gustare d’estate. Il significato letterale di Buddha Bowls è: ciotole del Buddha, la forma ricorda la pancia di Buddha e sono un piatto unico che nasce vegetariano, solo successivamente arricchito con ingredienti di origine animale. In versione vegan sono varie, colorate, invitanti e stuzzicanti. Possiamo arricchirle e impreziosirle con condimenti originali e lasciare libera di fantasia di volare… nella pancia di Buddha!!! Non serve  ricetta per preparare un Buddha Bowls, ma ci…

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