Biscotti al limone e nocciole senza glutine

Ursula's Blog

Ricetta di Ursula's Blog

1 aprile 2019

Procedimento

Per festeggiare questo primo mese in Italia Biscotti al limone: una vera e propria ossessione soprattutto se ti trovi a vivere in un posto pieno di limoni. Non ho davvero mai visto così tanti limoni. Ho sempre visitato la Liguria (dimenticavo, mi sono trasferita temporaneamente in questa splendida regione) in estate e mai in questo periodo dell’anno. Qui la maggior parte delle case sono case di vacanza e dunque ora non sono abitate da nessuno. E cosa c’entrano i limoni con le case disabitate? Che i limoni non vengono raccolti. Ecco che mi sono trasformata in una ladra di limoni. Non è che mi intrufolo nei giardini delle case (anche se la tentazione c’è) di nascosto ma diciamo che cerco di recuperare tutti i limoni possibili senza commettere violazioni di proprietà, insomma. Non è forse un peccato non raccoglierli? Hanno un profumo tutto loro e dopo nove anni in Germania…

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