Pane proteico? Ci ho fatto un sandwich vegano super goloso

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

5 marzo 2019

Procedimento

Hai mai sentito parlare del pane proteico? Io l’ho preparato in casa con un piccolo aiuto e ho creato un sandwich vegano goloso, saziante e colorato. Cos’è il pane proteico? Il pane proteico è un alimento molto saziante e ricco di proteine. Per rendere proteico il pane comune si utilizzano farine particolari e si aggiungono semi e frutta secca. Proprio per la presenza di questi ingredienti, il pane proteico è anche ricco di acidi grassi e omega 3. Si tratta di un alimento perfetto per chi ha una carenza di proteine o necessita di aumentarne temporaneamente il fabbisogno, ma anche di un pane diverso dal solito e salutare, da preparare una tantum. Come si prepara il pane proteico?  Consiglio di usare, almeno in parte, farine diverse dalla farina di grano tenero. In particolare, farina di avena, di soia, di lupino, di canapa e di quinoa. Non della frutta secca (albicocche…

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