Sacher vegana “Sachertorte”

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

14 febbraio 2019

Procedimento

Per noi il 14 febbraio non è solo San Valentino, ma soprattutto il compleanno di papà Fabri: io e Tommasino abbiamo preparato insieme una sorpresa per questo papone brontolone dal cuore morbido. E se c’è passione nel cibo come nell’amore…vi chiedo: secondo voi quanto amore c’è in questa sachertorte vegan? Preparare qualcosa di speciale per gli altri, mi fa stare bene e sapere che queste delizie sono anche 100% vegetali e buonissime esattamente come le classiche, mi riempie di gioia e di orgoglio! Ma arriviamo al dunque….la torta: ecco, ora mi darete della blasfema, mi denuncerete all’ordine dei pasticceri, mi prenderete in giro a vita, fate pure… ma io la sacher la farcisco con la marmellata di arance! Tranquilli poi però la accompagno con un ciuffo di panna semi montata, non zuccherata… va meglio? Provatela così e mi ringrazierete, ne sono certa, perché con questa torta ho fatto impazzire interi…

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