Tartellette salate alle lenticchie

Oggi vi parlo con entusiasmo della mia prima volta… con la pasta brisè fatta in casa, con la quale ho preparato queste deliziose tartellette salate alle lenticchie. È incredibile quanto le tecniche di marketing a volte ci inducano a credere che certe preparazioni siano troppo laboriose e lunghe da farsi. Io stessa ad esempio ho sempre pensato: la consistenza di questa pasta sarà impossibile da riprodurre identica a casa… e invece… eccola qui! Deliziosa, friabile, facilissima e veloce! Una volta tutte queste cose pronte non si trovavano nei negozi, dunque si facevano a casa, ora ci hanno fatto dimenticare che…