Torta salata di cavolo kale e mandorle ai semi di nigella – Vegan, senza glutine
Procedimento
Per la base: 2 patate medie lessate e schiacciate 100 g farina di grano saraceno 20 g farina di teff acqua q.b. pizzico di sale 30/40 grammi di semi misti Per il ripieno: un mazzetto di cavolo kale 200 g di farina di ceci mezzo spicchio d’aglio 100 grammi di mandorle pelate non tostate 200 ml acqua o latte vegetale senza zucchero sale, pepe, noce moscata 1/2 cucchiaio di semi di nigella Per la base, mettere le patate ben schiacciate in un una ciotola insieme alle farine, al sale e ai semi. Aggiungere pochissima acqua alla volta mescolando bene con…
