Buddha bowl vibrante

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

11 gennaio 2019

Procedimento

Adoro le Buddha bowl perché sono un piatto unico nutriente, sano e ricco di colore e quindi di proprietà benefiche! Questa Buddha Bowl vibrante è un modo super sano e nutriente di mangiare, infatti è composta da ingredienti che rappresentano tutti i 5 vibranti colori del benessere: bianco (quinoa, finocchio), blu-viola (radicchio), verde (broccoli e spinaci), giallo-arancio (zucca e ceci) e rosso (i chicchi di melagrana). Queste bowl sono facilissime da mettere insieme e vi consiglio di prepararle anche dopo la Vegan Detox Challenge! Sono davvero soddisfatta di questa ricetta e spero tanto che piaccia anche a voi! BUDDHA BOWL VIBRANTE INGREDIENTI 70 gr quinoa bianca 50 gr ceci cotti 80 gr spinacini 100 gr cimette di cavoli siciliani 1/4 cespo piccolo di radicchio tondo (quello per insalate) 100 gr zucca cotta 1/2 finocchio piccolo 1 cucchiaio di chicchi di melagrana 1 cucchiaio di olio e.v.o. 1 cucchiaio di acidulato di umeboshi (o succo di limone) PROCEDIMENTO Sciacqua e cuoci la quinoa seguendo le istruzioni che trovi in questo…

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