Spumoncini di zucca al cioccolato

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

24 dicembre 2018

Procedimento

Adoro la zucca… e quando mi capita una zucca davvero speciale cerco di valorizzarla e di godere al massimo della sua straordinaria consistenza, sapore e colore. Sul blog ci sono altre ricette simili, sia in versione salata che dolce, ma avevo voglia di rifare e modernizzare le ricette già presenti, creando una preparazione veloce, semplice e sopratutto golosissima!!! La dolcezza della zucca, l’aroma della cannella e l’amaro del cioccolato fondente si fondono per regalare una sensazione unica. Pochi e semplici ingredienti per realizzare questi irresistibili dolcetti; la forma ricorda i famosi pasticcini “Fiamme al cioccolato”, ma il sapore sono certa  vi sorprenderà… e sarà davvero impossibile non farsi trasportare e coinvolgere totalmente. Ingredienti: 500 gr di zucca se possibile Mantovana, Piacentina o Delica 50 gr di amido di mais 50 gr di zucchero di Foresta* o zucchero di canna 100 gr circa di cioccolato fondente al 50% Procedimento: Lavate e…

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