Falafel

Cookare

Ricetta di Cookare

24 dicembre 2018

Procedimento

I Falafel sono per me un CULT! Un “piatto” che secondo me, piace proprio a tutti perchè ha un mix di spezie e di sapori , incredibile. Sono facilissimi e velocissimi da fare ed è per questo che sono spesso il mio antipasto o aperitivo quando ho ospiti a casa. La ricetta tradizionale è differente dalla mia perchè non amando ne il cumino e ne il coriandolo, non lo uso mai. Ma posso assicurarti che sono davvero BUONISSIMI!!! Cookare per credere (Gli ingredienti sono per  12 Falafel dal l diam cm5.)  400 g di ceci cotti  240 g di fiocchi di avena   2 cucchiaini di curry  1 cucchiaino di paprika  6 cucchiai di Olio Evo  80 ml di acqua  2 cucchiaini di aglio il polvere  pepe  sale Aggiungi in un mixer tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere una consistenza omogenea ed umida. Preriscalda il forno a 200°. Forma…

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