Pettole pugliesi di Santa Cecilia
Procedimento
La festa di Santa Cecilia è una tradizione di origini contadine, che si tramanda di generazione in generazione. L’attesa della Santa è circondata da un atmosfera magica per i bambini e non solo. Questa festa è scandita da una serie di rituali che vengono rispettati fedelmente e cominciano all’inizio di dicembre con i bambini che scrivono la letterina con su scritti i loro desideri. La tradizione vuole che la notte del 13 Dicembre si preparino delizie e dolcetti da lasciare sulla tavola a Santa Cecilia, la quale durante la notte verrà a ritirare le letterine dei bimbi con le richieste…
