Brutti ma buoni

Dolce Verde

Ricetta di Dolce Verde

25 novembre 2018

Procedimento

Il progetto dei corsi finalmente sta prendendo forma e io non posso che essere fiera dei progressi fatti fino ad oggi. Iniziare da autodidatta senza sapere assolutamente da dove partire e trovarmi oggi a raccontarvi di persona come preparo i miei dolci è davvero entusiasmante. Tutto il lavoro di questi ultimi anni inizia ad avere un senso. Tutto lo studio, gli esperimenti e le intere teglie di impasti gettate nel cestino, forse non sono state poi tanto vane. In ogni modo, il tempo mi dirà. Ho sempre avuto la sensazione che tutto si potesse fare nella pasticceria vegana. Certo, tanti errori e tanti insuccessi alle volte mi hanno portato a credere il contrario. Ma non mi sono mai arresa per questo e non ho mai abbandonato la ricerca. Continuo a credere che qualcosa di inesplorato ancora ci sia in questo mondo e sono convinta che presto troverò nuove piacevoli sorprese…

Ricettari e libri vegan