Mini tortini di fagioli senza farina dal cuore filante

Mini tortini di fagioli senza farine o pane aggiunto: Questa sera dovevo preparare delle polpette di fagioli… spesso e volentieri aggiungiamo pane o farine per farle addensare e lavorare meglio ma vi assicuro che con questa ricetta non avete questo problema e con all’interno del formaggio veg che fila saranno ancora più buoni. Vediamo come realizzarli: Per due persone occorre: 200 gr di fagioli borlotti o altri tipi cotti e scolati mezza carota mezza zucchina aglio prezzemolo rosmarino macinato(facoltativo) sale per la salsa di accompagnamento: circa 250 ml di passata di pomodoro misto per soffritto 2 cucchiai di olio evo…