Insalatona mista autunnale

PasticciandoConLaFranca

Ricetta di PasticciandoConLaFranca

8 Novembre 2018

Procedimento

Dalla finestra della mia cucina si può godere di un panorama molto semplice e campagnolo, fatto di lunghe distese di prati, balle di fieno, grandi cascinali; il tutto incorniciato dalla splendida visione delle Alpi. In questo periodo la natura si prepara al lungo sonno invernale e l’unica cosa sgargiante e colorata che vedo da qui, sono le piante di cachi e melograni della mia vicina. Una donnina dolce e generosa che ogni giorno ci saluta dolcemente e ci permette di coccolare un po’ quel batuffolo peloso del suo cagnolino. Stamane mentre stavamo uscendo mi chiama e mi mette tra le mani una cassetta piena di melograni e cachi… il mio viso si è illuminato: penso che se mi avesse messo tra le mani un diamante da 2 carati non sarei stata altrettanto felice! Vediamo insieme come li ho usati in questa fantastica insalatona mista autunnale. DifficoltàBassa Il melograno che in…

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