Papas arrugadas e Mojo canario
Procedimento
400 g di Patate Novelle 1 Spicchio di Limone (Succo e Buccia) 3 Pugni di Sale Grosso 1 Peperone Verde 50 ml di Aceto di Vino 1 Mazzetto di Prezzemolo 5 Spicchi d’Aglio Sale 100 ml di Olio EVO
400 g di Patate Novelle 1 Spicchio di Limone (Succo e Buccia) 3 Pugni di Sale Grosso 1 Peperone Verde 50 ml di Aceto di Vino 1 Mazzetto di Prezzemolo 5 Spicchi d’Aglio Sale 100 ml di Olio EVO