Insalata di quinoa su letto di gentilina

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

28 settembre 2018

Procedimento

Ciao #veglifefam! Nuovo appuntamento con il “What I eat in a day – cosa mangio in un giorno”. Come sapete adoro questo genere di video/post e sono sempre felice di condividere la mia giornata “mangereccia” con voi! In questo post trovate anche la ricetta del mio pranzo, ovvero una buonissima e sostanziosa insalata di quinoa su letto di gentilina! INSALATA DI QUINOA SU LETTO DI GENTILINA INGREDIENTI (per 1 persona) 70 gr quinoa reale biologica Bulk Powders* 50 gr piselli (freschi o surgelati) 50 gr ceci cotti 6 pomodorini 6 olive 1 cucchiaio di olio e.v.o. 1 pizzico di sale q.b. erbette di Provenza (o timo, origano, prezzemolo) 100 gr insalata gentile (lollo) PROCEDIMENTO Cuociamo la quinoa seguendo la ricetta base che trovate in questo post. Lessiamo i piselli in acqua leggermente salata per 10 minuti. Tagliamo i pomodorini in quattro e le olive a rondelle. In una bowl mettiamo i pomodorini,…

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