Polpette di soia al sugo (vegan, senza glutine)

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

25 settembre 2018

Procedimento

Da tempo vi avevo promesso la ricetta delle polpette di soia al sugo e finalmente eccola qua! Postavo spesso la foto di queste polpette sul mio profilo Instagram e in tanti mi avevate chiesto la ricetta. Dato che in questo periodo le preparo spesso, ho pensato di proporvi la ricetta, così potete prepararle anche voi! Queste polpette di soia si preparano in un attimo e sono un vero e proprio salva cena! Sono molto sostanziose e ricche di proteine vegetali e sono ideali sia come secondo piatto che come aperitivo. Adoro queste polpette di soia perché sono croccanti fuori e morbide dentro e ricordano tantissimo quelle tradizionali (come consistenza). Inoltre sono buone sia accompagnate ad un buon sugo di pomodoro, come ve le propongo in questa ricetta, che in bianco, accompagnate ad una semplice maionese vegetale e tante verdure. Si possono anche preparare in anticipo e in grandi quantità, inoltre si…

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