Dolcetti all’avena e uvetta

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

20 Agosto 2018

Procedimento

L’ennesima interpretazione dei famosissimi biscotti del Dott. Franco Berrino. Dopo averli provati è davvero impossibile non rifarli… non rifarli e sopratutto divertirsi a personalizzarli. Ormai sono entrata nel tunnel dei Biscotti con tre ingredienti, li faccio spesso ed ogni volta mi diverto a collaudare nuovi abbinamenti. Hanno un unico difetto, finiscono subito!!! Sono buonissimi, leggeri e appaganti, limitarsi ad un assaggio è davvero impossibile. In questa nuova versione ho scelto di eliminare le mandorle per sfruttare la mia produzione di mele essiccate, i nuovi Dolcetti all’avena hanno sostituito le precedenti versioni, la mela disidratata ne aumenta la dolcezza e la fragranza. Promossi a pieni voti li realizzo spesso basta preparare il composto la sera precedente e al mattino in pochi minuti si confezionano. Si potrebbero tranquillamente chiamare: 3 ingredienti 5 minuti!!! Ingredienti: 200 gr di fiocchi di avena bio (senza glutine) 50 gr di mele essiccate tritate bio 50 gr…

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