Gelato cocco e mango allo zafferano | Vegan Paleo Senza Glutine

GELATO COCCO e MANGO allo ZAFFERANO: solo 4 Ingredienti per questa ricetta semplice e senza gelatiera! Un gelato cremoso ed esotico al cocco e mango con un particolare, intenso e sofisticato aroma di zafferano. Senza latticini, light ( leggi la tabella!), paleo, Vegan, senza glutine e senza zuccheri raffinati! Ho fatto un gelato gourmet, come lo ha definito Ema, ma vi assicuro che non era mia intenzione! Se avete letto il mio ultimo post ( la CONFETTURA di ALBICOCCHE ) saprete che amo profondamente i profumi intensi ed i gusti decisi. In quel post vi ho raccontato un po’ il mio viaggio a Dubai e vi ho parlato delle Rose di Damasco e di quanto io sia affascinata dall’utilizzo di questi ingredienti sia in estetica che in cucina. Vi ho anche accennato che nel Suq delle spezie di Deira ho incontrato un ragazzo iraniano che mi ha spiegato dettagliatamente la…