Il croque monsieur vegan è quasi più buono della pizza

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

29 Giugno 2018

Procedimento

Ma chi se l’è mai filato il croque monsieur? Io mai nella vita. Fino a quella serie di fortunati eventi che mi hanno spinta a inventare la ricetta del croque monsieur vegan. Tutto inizia, come ormai avviene per quasi tutti i processi della mia vita, mentre siedo alla scrivania, intenta ad abbozzare un articolo sui brunch estivi in Veneto. E badabam, pare che a Padova ci sia un localino che fa dei croque monsiuer da paura. Scorro le foto e mi dico che devo assolutamente mangiare un croque monsieur. Ma dove trovare un croque monsieur vegan? Da nessuna parte. Martina, vai a fare la spesa… e “badabam” n°2, ecco la ricetta. Ingredienti per 4 croque monsieur vegan: -8 fette di pane in cassetta integrale -4 sottilette vegan -2 confezioni di affettato vegetale -8 pomodorini ciliegini -lievito alimentare q.b -1 porzione di besciamella vegan (50 gr di farina 1, 50 gr…

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