Gelato vegano pronto in 5 minuti

La Mia Tazza Vegana

Ricetta di La Mia Tazza Vegana

12 maggio 2018

Procedimento

Come realizzare un buon gelato senza latte in soli 5 minuti? Ho voglia di gelato, sono impaziente e non voglio seguire tutti i tempi di realizzazione standard per prepararlo (un mio amico maestro gelatiere adesso avrebbe da ridire su cristallizazione, gradazione e blablazione – ma non glielo diciamo)  e … ho voglia di gelato l’avevo già detto?! Insomma, la pazienza non è proprio uno dei miei punti forti. Il primo caldo, i primi raggi del sole che riscaldano la stanza, i mie gatti che si spaparanzano sul terrazzo a prendere la Vit. D, tutto mi fa pensare ad un goloso e fresco gelato. Il problema è che con l’obiettivo di non voler esagerare con gli zuccheri spesso evito di acquistare quelli al supermercato. Eh…però adesso ho proprio voglia di gelato! Come si fa? Oggi ho spalancato lo sportello del frigorifero e ho guardato in giro: yogurt di soia alla frutta,…

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