Kimpira di verdure

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

28 aprile 2018

Procedimento

Ingredienti: 4 carote medie 1 radice di loto 1/2 daikon olio di semi di sesamo qb 4 cucchiai di mirin 4 cucchiai di salsa di soia shoyu 1 cucchiaio di malto di riso gomasio qb Procedimento: 1- Sbuccia le verdure e tagliale tutte in pezzi regolari di 2/3 centimetri. 2 – Fai scaldare l’olio di semi di sesamo in un work o in una padella ampia e versa le verdure, facendole saltare per un paio di minuti. 3 – in una ciotolina mescola bene salsa di soia, mirin e malto di riso e aggiungi alle verdure. 4 – Fai cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. 5- Togli dal fuoco, aggiungi il gomasio e servi caldo.

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