Muffin ai mirtilli con 6 ingredienti

The Vegan Side of the Moon

Ricetta di The Vegan Side of the Moon

8 marzo 2018

Procedimento

Quando vedo ricette con diecimila ingredienti, questo per me è già un deterrente. Non so se definirla pigrizia… però “mi piacciono le cose semplici” suona decisamente meglio. Per questo quando si parla di cucinare sono una grande fan del less is more. Meno ingredienti e meno tempo, ma senza rinunciare alla bontà e al piacere di preparare qualcosa di genuino e buono… perchè si sa, le cose fatte in casa hanno sempre quel qualcosa in più. La ricetta di questi muffin è nata per caso. Avevo delle banane mature, mirtilli freschi  a volontà (stranamente erano scontati e quindi ne ho fatto una grande scorta) e voglia di provare un dolce senza olio o altri grassi, in modo da poterlo poi spalmare abbondantemente con del burro d’arachidi senza sentirmi una brutta persona. Così sono venuti fuori questi muffin molto leggeri visto il basso contenuto di grassi e grazie all’utilizzo della farina di…

Ricettari e libri vegan