Vegan buns! Ti spiego come fare i panini vegan morbidi da hamburger

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

2 febbraio 2018

Procedimento

Questa faccenda dei panini vegan da hamburger è molto seria. Quante volte, al pub, hai addentato un morbido panino farcito con burger vegetale chiedendoti se il bun contesse latte e burro? Perché, diciamolo chiaramente, l’attenzione verso il pane è minima, soprattuto in ristoranti con proposte vegan ma non vegani al 100%. Hanno pensato proprio a tutto: la polpetta è vegetale, la maionese anche, per le verdure non si pone il problema ma, il panino per hamburger? Ah no. Scusa, il pane è al latte. Così finisce che ti devi asciugare l’acquolina con il tovagliolino e ordinare l’hamburger senza pane con il contorno. Sogni di gloria svaniti per sempre e, ancora una volta, capisci che se vuoi le cose fatte bene devi rimboccarti le maniche tra le mura della cucina, le stesse che se potessero parlare, racconterebbero di esperimenti inenarrabili ai limiti del paranormale. La buona notizia è che i panini…

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