Avocado toast vegan: ricetta dolce e salata per un super avocado twin!

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

19 Gennaio 2018

Procedimento

Quando è esplosa la moda avocado toast? Non le lo ricordo. Ma l’ho subito accolta a braccia aperte perchè l’avocado toast è quasi sempre vegan (e anche perchè macino segretamente un fottio di riviste femminili molto glam). Per farla breve, se non lo sai, i requisiti fondamentali dell’avocado toast vegan sono: pane tostato e avocado in crema oppure a fette, basta che c’entri. Ma nella mia smania mattutina di addentare un avocado toast, indecisa se il palato mi solleticasse richiami dolci oppure salati, mi sono inventata un avocado T(win)toast, ovvero una coppia di avocado toast vegan dolci e salati. Il salato è un avocado toast in piena regola, l’avocado toast dolce, invece, ha acquistato il mango per cedere l’avocado. Dovrei chiamarlo mango toast?** Forse. Ma non facciamo i pignoli! Provali insieme per il brunch e scoprirai che sono un’accoppiata perfetta… Ma quanti colori in questi avocado toast vegan? È un…

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