Lasagna broccoli, patate e funghi alla birra

Pomodoro&Basilico

Ricetta di Pomodoro&Basilico

8 novembre 2017

Procedimento

L’idea per questa lasagna mi è venuta prendendo spunto da una ricetta vista su internet: una pasta condita con broccoli e patate, sfumati con la birra. Perciò mi sono chiesta, perché non provare a farne delle lasagne in bianco? Magari con dei funghi e una delicata besciamella di riso per esaltare i sapori di ogni ingrediente, senza coprirli. Ecco a voi perciò un piatto unico propriamente autunnale, adatto per essere portato in tavola nelle occasioni speciali e nei pranzi in famiglia, che accontenterà anche i palati dei più difficili.

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