Vegan Rame di Napoli

Si tratta di dolcetti morbidi speziati e decorati con cioccolato fondente e granella di pistacchi. Nonostante il nome sono tipici di Catania, dove vengono serviti per la ricorrenza dei morti. Pare che la loro origine risalga all’inizio del XIX. Non ci sono informazioni certe riguardo l’origine del nome. si ipotizza che la loro invenzione sia dovuta a un pasticcere di Napoli o che Napoli fosse i suo cognome. Una seconda ipotesi afferma che furono un omaggio al Re di Napoli da parte della città di Catania capitale del Regno delle Due Sicilie.  Anche l’ultima teoria, riguarda il Regno delle due…