La Raw Carrot Cake più semplice del mondo – Torta di Carote Raw Vegan

Vegocentrica

Ricetta di Vegocentrica

29 settembre 2017

Procedimento

Questa è la ricetta per la torta di carote crudista che preferisco in assoluto: oltre ad essere deliziosa (ha conquistato tutte le persone non vegane a cui l’ho proposta, anche i più scettici), e sanissima (ricca di fibre, vitamine e nutrienti)  è senza grassi nè zuccheri aggiunti e per realizzarla serve solo il robot da cucina! A me che adoro le spezie, piace aggiungere cardamomo, cannella e una puntina di zenzero per renderla ancora più calda e autunnale, ma anche con della classica vaniglia è davvero buonissima…. il frosting poi, è da mangiare a cucchiaiate!!! Questa che vedete in foto l’ho preparata per me e il mio fidanzato e ho lasciato il composto della torta più grossolano (ci piace molto la consistenza dei pezzettini di carota cruda che la rendono quasi “sbriciolosa”), ma se la provate la prima volta o volete far colpo su qualcuno di speciale, consiglio di frullare…

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