Zuppa d’autunno

Pomodoro&Basilico

Ricetta di Pomodoro&Basilico

22 settembre 2017

Procedimento

Siamo ufficialmente in autunno, anche se in realtà, è già da diversi giorni che le temperature non sono più quelle estive. Inizia una nuova stagione che, dovete sapere, porta con sè una mia grande passione: i funghi! Adoro andare alla loro ricerca, in silenzio, nel bosco. Scegliere quale sentiero prendere, e d’improvviso venire inebriati del loro caratteristico profumo! Che bello quando ne si trova uno: mentalmente si pensa già a come cucinarlo. Voglio perciò lasciarvi questa ricetta, magari potete prendere spunto anche voi: trovo che l’abbinamento con i piselli sia vincente! Che ne dite?

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