Farinata pomodorini, olive nere e cipollotti

Pomodoro&Basilico

Ricetta vegan di Pomodoro&Basilico

20 Settembre 2017

Procedimento

Colorate, gustose, molteplici ma, soprattutto, facili da preparare! Di cosa sto parlando? Ma delle farinate! Pochi ingredienti semplici, e tante verdurine per avere sempre un gusto diverso. Ottime come piatto unico, tagliata a quadrotti, diventa un perfetto finger food per i vostri aperitivi oppure, ancora, è un perfetto secondo piatto. Questa versione è decisamente mediterranea come sapore, in più ho aggiunto tutte le verdure direttamente a crudo, per preservare ancora meglio le loro proprietà. Dai che aspettate a prepararla, magari con gli ultimi pomodorini maturi di stagione?

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