Coroncine di cipolla

Pomodoro&Basilico

Ricetta di Pomodoro&Basilico

5 settembre 2017

Procedimento

Ieri vi ho detto che questo weekend ho dato una cena a casa mia ma, quel che non vi ho detto, è che domenica ho preparato un aperitivo casalingo! Dovete sapere che il segreto per la riuscita di un buon aperitivo vegetale è la creatività, abbinata all’accostamento di differenti gusti e consistenze. Perciò sono sempre alla ricerca di finger food diversi, per non stancare mai i miei ospiti. Lo stesso ingrediente di base, può essere proposto in diversi piatti: l’importante è variare per ottenere sempre sapori nuovi. Ad esempio in questo caso le cipolle, di cui vi avevo già dato una ricetta come anelli di cipolla pastellati, sono state abbinate alla pasta sfoglia: un piatto non fritto, ma ugualmente gustoso!

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