Girelle di zucchine ripiene di formaggio vegano Viola e olive

VeroVegan

Ricetta di VeroVegan

31 luglio 2017

Procedimento

Girelle di zucchine ripiene di formaggio vegano morbido: il buonissimo e cremosissimo Viola di Pangea Food. Un piatto fresco, semplice e veloce da preparare ma al tempo stesso molto saporito e goloso. Ottimo come antipasto, come stuzzichino o anche per un simpatico aperitivo, accompagnato magari da un bel calice di prosecco fresco. Ingredienti x 2 persone: 1 zucchina olive verdi formaggio vegan spalmabile Viola erba cipollina secca glassa di soia e aceto balsamico sale marino integrale Procedimento: Tagliate le zucchine a fettine sottili, se avete la possibilità utilizzate una mandolina. Potete farle alla piastra oppure, come me, utilizzare una pentola in pietra che non necessita di olio. Fatele cuocere da entrambi i lati. Preparate il “ripieno” per le vostre girelle. Tagliate a rondelle le olive verdi e unitele al formaggio vegan di Pangea Food: il buonissimo e cremosissimo Viola. Aggiungete una spolverata di erba cipollina secca e amalgamate bene il tutto. Adagiate…

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