Ho speso una follia in anacardi ma il formaggio crudista è una bomba

Vegan Cucina Felice

Ricetta vegan di Vegan Cucina Felice

15 Luglio 2017

Procedimento

Se non ho mai fatto prima il formaggio crudista di anacardi in casa un motivo c’è: il prezzo degli anacardi. Chiamatemi tirchia, ma quei 19-20 euro ero al chilo mi hanno sempre portata sul punto di svenire e chiedere a Fabio di passarmi i sali. Cos’è cambiato dunque, cosa mi mi ha convinta a sbiriciare una ricetta, tra le tante nel we, del formaggio di anacari raw? Un bene superiore, quello della buona riuscita della mia lasagna crudista di zucchine. Avrei mai speso 2 euro per 100 gr di anacardi da spalmare su una fetta di pane? Giammai. Ingredienti per…

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