NY Style Vegan Pizza: sì, ho trasformato la mia cucina in un forno di Little Italy

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

11 luglio 2017

Procedimento

È tutta colpa di Instagram. La mia mania per la pizza mi ha portata a seguire il profilo di una pizzeria vegana di NY. Sono letteralmente impazzita. La NY Style Vegan Pizza si è insinuata nella top 5 delle mie voglie proibite a suon di enormi fette di “pepperoni pizza“, mirabolanti collage di pizze super farcite, cartoni d’asporto king zine fraciti di pura felicità. Così mi sono detta che pensare a una ricetta per fare la Ny style vegan pizza in casa fosse più facile (ed economico) di comprare un biglietto diretto all’ Aeroporto Internazionale John F. Kennedy. Mi sono impegnata per dar vita alla magia della pizza newyorkese – la fetta deve colare a picco a meno che non la si ripieghi al centro dalla parte della crosta – e ora posso dire che i miracoli esistono. Ingredienti per la NY Style Vegan Pizza Impasto: 300 gr farina 0…

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