Il mio primo esperimento con le raw vegan cake: la torta crudista al cioccolato

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

30 maggio 2017

Procedimento

Sono stata spesso sul punto di fare una torta crudista al cioccolato in casa. Ma mi è sempre bastato sbirciare le ricette sul web in cerca di ispirazione per spazientirmi seduta stante. Troppi ingredienti, troppo costosi e difficili da reperire. Ma come ho capito di recente, non c’è nulla di più potente di un’idea. Ed è stata proprio l’idea di trovare una ricetta per la torta crudista al cioccolato che fosse facile e alla portata di tutti a vincere ogni reticenza. Passato il primo scoglio con le torte raw vegan, chissà che non mi decida a spendere un patrimonio in anacardi per fare una torta crudista alla frutta di quelle da far invidia ai pastry chef più esperti. Per ora mi godo il trionfo e macino idee per semplificarmi la vita in cucina senza rinunciare a seguire le nuove tendenze. Che è un po’ come voler cucinare senza sporcare la cucina,…

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